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1.腐竹用凉水浸泡开
2.花菜掰小朵用淡盐水浸泡半小时
3.猪瘦肉切薄片
4.泡好的腐竹切段备用
5.准备配料
6.肉片用盐、生抽、料酒腌制片刻
7.锅热油,姜蒜爆锅
8.放入肉片滑炒变色
9.放入腐竹翻炒
10.放入花菜
11.加入料酒翻炒均匀
12.加入水没过食材表面
13.浓汤宝放入锅中
14.小火慢炖至熟软
15.出锅就可以吃啦
浓汤宝本身有咸味,最后不需要再放盐